반응형 요리할 때 주의할 점1 요리할 때 주의할 점 요리를 할 때 음식의 안전을 보장하고 사고를 예방하고 최고의 요리 결과를 얻기 위해서는 특정한 측면을 염두에 두는 것이 필수적입니다. 다음은 주의할 사항에 대해 알려드리겠습니다. 식품 안전: 적절한 식품 취급과 보관은 식품 매개 질병을 예방하는 데 중요합니다. 음식물 취급 전후 손 씻기, 날것과 익힌 음식물 분리, 음식물 적정 온도 조리, 남은 음식물 신속 냉장 등 안전한 음식물 취급 관행을 따르십시오. 교차 오염: 날고기, 가금류, 해산물 및 그 즙을 다른 식품과 분리하여 교차 오염을 방지합니다. 별도의 도마, 식기, 접시를 사용하여 유해균의 확산을 방지합니다. 온도 제어: 요리하는 동안 온도 조절에 주의하세요. 식품 온도계를 사용하여 고기, 가금류, 생선 및 기타 부패하기 쉬운 식품이 박테리아를 죽이.. 2023. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
